Nấm rơm – hữu cơ

Nấm rơm mũ nấm có màu trắng, sau đó chuyển sang màu nâu khi trưởng thành. Bề mặt của mũ nấm thường có các vảy màu nâu sẫm hoặc đen.

Thân nấm dài và mảnh, thường có màu trắng và có các vết vảy màu nâu hoặc đen.

Một đặc điểm độc đáo của nấm rơm là khả năng tự tiêu hủy. Khi trưởng thành, nấm rơm sẽ phân hủy từ phía dưới lên trên. Mũ nấm sẽ chuyển sang màu đen và cuối cùng tan thành một chất lỏng đen, để lại chỉ còn lại thân nấm trắng như sợi rơm, do đó gọi là “nấm rơm”. Quá trình này diễn ra nhanh chóng, thường chỉ trong vài giờ.

Nấm rơm thường là một loại nấm ẩm thực phổ biến. Khi còn trẻ, nấm rơm có hương vị tươi ngon và có thể được sử dụng trong các món xào, nấu súp hoặc chiên. Tuy nhiên, khi nấm trưởng thành và bắt đầu tự tiêu hủy, không nên tiêu thụ nấm này để tránh các tác động tiêu cực đến tiêu hóa.

Như với bất kỳ loại nấm nào khác, khi thu thập và tiêu thụ nấm rơm, luôn cần chắc chắn rằng chúng là loài rơm an toàn và không gây độc. Nếu không chắc chắn, nên nhờ sự tư vấn của chuyên gia nấm hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng nấm rơm.